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夜の街 梅田太融寺で鉄板ラーメンを 東京ラーメンショー新人賞 “豚コング”

怪しい繁華街、梅田の太融寺で一人ランチにラーメン。
東京ラーメンショーで新人賞を取った豚コングが、ひっそりと太融寺に営業しているらしい。

豚というからには、ガッツリ肉食系なラーメンが出てくると思いきや、決してそんなことはないとのこと。

店内はカウンターのみ。店主一人で切り盛りしているのに人気店なので、なかなか大変そうですが、手際よく回転率良し。
食べ終わった器はキッチン台の上に置いて協力してあげましょうw

豚コング 太融寺 (4)豚コング 太融寺 (1)

今回は、お腹が空いていたので、ガッツリご飯も注文。
卵かけ御飯に出汁とネギ、天かすを乗せたドラゴンスクリューを注文。
お昼のセットなら180円と財布にも優しい。

豚コング 太融寺 (2)

ラーメンはウリの生醤油生姜ラーメンを注文。
ラーメンに生姜!?クセのあるものがくると思っていたのですが….
豚コング 太融寺 (3)
すっきりしたシンプルな醤油ペースのラーメンになっており、するする麺が胃袋に入る。
体感したことのやい生姜のあっさりさと醤油、麺の一体感。むしろこれからのオーソドックスなラーメンになってしまうのかと思うほどの万人受けする美味しさ。

他にも、鯖ラーメンなど魚介ベースのラーメンもあり、気になってばかり。再訪確定です。

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