新店!三田に佇む 本格和食料理 川端 かわばた | 大阪いい店やれる店
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新店!三田に佇む 本格和食料理 川端 かわばた

三田を代表する名店 仁木屋の元総料理長の川端シェフが新しく手掛けたお店 かわばた。
大阪の名店、花外楼の誘いを断り、あえて三田の地で店を新しくオープンしたとか。

食べログとかぐるなびにもまだ載ってない様子。
12月初めにできた新店で、まだ情報は少なし。さっそく行ってまいりました。

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店内はお洒落で料理が楽しめる清潔感のある内装。
カウンター席にテーブル席も充実しており、7組ほどをさばけるキャパはありそう。

今回はランチに訪問。
昼午前は1800円のものと3600円(要予約)のコースの2種類。
ボーナスが入ったにも関わらず財布がさみしいので1800円の織部のコースを。
1800円でも私にとって相当奮発・・・・。
充実した料理内容であることを祈るばかり。

ペースよく、順序立てて次々と料理が出てきます。
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先付の茶わん蒸し

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椀物

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八寸
造りとサラダと豚角煮とつくねとだいこんの煮物と魚にお肉に野菜に超贅沢。

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天ぷら

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締めはじゃこごはんとお味噌汁

ん~。この内容というだけでまず満足。
そして、料理も1品1品が丁寧で上品。上流階級になった気分が味わえますw
お肉も魚もお昼から楽しめるとは、なんて贅沢。

そしてさらに驚きなのが、1800円の値段の中にデザートとコーヒーがついているというところ。
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うまい店は、甘味でも手を抜かないとどこかで習いましたw
この抹茶といちごとあんこが料理の満足感を高める。
コーヒーを飲んでほっと一息。

また行きたくなる名店です。
あっという間に口コミでいっぱいになってしまうだろうな・・・・。

兵庫県三田市西山2-1-13レトワールS1F
昼11:00~15:00
夜17:30~22:00
TEL:079-558-8737
定休日:水曜日

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